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鱿鱼海鲜拌面的做法

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鱿鱼海鲜拌面

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过去游历世界，经常吃各种意大利面。那时就想如何改良成中式的美味，而且材料要简单，易得。近来偷得半日闲，于是研制成功这款综合传统与现代的海鲜拌面，以飨各位美食大家。当在烈烈夏日，空调下捧起这碗拌面，瞬间神清气爽，口齿留香。生活如此美好，吃起！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼一条

、

五花肉一小块

、

香芹，香芹韭菜各小把凿量

、

半颗洋葱，大蒜一头

、

鲜切面半斤

、

八角一枚

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材
步骤2/18 点击查看大图
鲜切面，北方超市司空见惯，很容易
步骤3/18 点击查看大图
啤酒一罐。请相关单位及时联系我，支付广告费：）
步骤4/18 点击查看大图
肉和姜剁成碎末，我一起把他们剁碎，这样入味。我独创方法！
步骤5/18 点击查看大图
肉末加料酒，酱油，胡椒粉，少许盐。拌匀。
步骤6/18 点击查看大图
鱿鱼切好，焯水。
步骤7/18 点击查看大图
热油前放一颗八角
步骤8/18 点击查看大图
油要多，开炒肉末
步骤9/18 点击查看大图
翻一番，放入香菇
步骤10/18 点击查看大图
接着洋葱和辣椒
步骤11/18 点击查看大图
翻翻，再加入西红柿，西红柿酱，焯好的鱿鱼，继续炒。
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最后加韭菜
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再放入啤酒，别一罐全倒，留一口自己喝。
步骤14/18 点击查看大图
加盖大火烧，三分钟左右开锅
步骤15/18 点击查看大图
就这个样子，放盐适量。香气扑鼻令人神魂颠倒！
步骤16/18 点击查看大图
大蒜捣碎加香醋和好。
步骤17/18 点击查看大图
煮面，大开两次。
最后一步点击查看大图
捞出面，浇上菜卤，蒜醋汁，开吃吧。你一会儿还要第二份的。

小贴士

收拾鱿鱼时候一定要把上面一层紫色的膜揭掉。夏日午后最令人心动的美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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