白糖糕「家庭版」
第一次完成时所写的是最正确的，后来看到有豆友说水多了糖多了，为了想让大家都能一次完成，更改了几次，不过现在重新回复到第一次的单子，坚持自己的做法才是最对的做法！啰嗦的说一句，不是所有人都是可以一次成功的，慢慢摸索，自己也要大胆创新哦，可以适当的自己加减比例，爱吃甜的就都多放点糖，不爱吃太酸的可以适当的减少些发酵时间
-
步骤1/12
点击查看大图
用66ml溫水泡開酵母
-
步骤2/12
点击查看大图
300水➕白糖放鍋裡煮開晾涼
-
步骤3/12
点击查看大图
300水➕粘米粉攪拌均勻
-
步骤4/12
点击查看大图
至無顆粒即可
-
步骤5/12
点击查看大图
加入糖漿攪拌均勻
-
步骤6/12
点击查看大图
加入酵母攪拌均勻
-
步骤7/12
点击查看大图
蓋上保鮮膜發酵2小時
-
步骤8/12
点击查看大图
這個樣子就是發酵好了
-
步骤9/12
点击查看大图
盤子刷上一層玉米油
-
步骤10/12
点击查看大图
米漿倒進盤子裡，大火蒸20分鐘
-
步骤11/12
点击查看大图
這樣就蒸好了
-
最后一步
点击查看大图
擺盤就可以吃啦
vivi家爱吃甜食，所以糖量放的比较高，大家要按个人喜好放哦，可以适当的减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
白糖糕的其他做法
白糖糕的相关分类
白糖糕的相关推荐
-
碗仔糕白糖糕
480459人看过 -
广式白糖糕（详细版）
488079人看过 -
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
92871人看过 -
白糖糕（伦教糕）
368809人看过 -
雪菜蚕豆米炒香肠
81500人看过 -
便秘清肠的解药，比喝水管用10倍！味道还特别好！
1985819人看过 -
花胶养颜汤（附花胶泡法）
167251人看过 -
牛油果益力多
592692人看过 -
清润枇杷糖水
1337175人看过 -
灌汤包子
5281069人看过 -
桑葚果汁
54657人看过 -
不加水的秘方奶茶：黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1893689人看过
