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韭黄鸡丝的做法

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韭黄鸡丝

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一道简单清爽的荤菜~

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

韭黄 200g

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

花椒粉 1/4茶匙

、

盐 1/4茶匙

、

胡椒粉 1/4茶匙

、

生抽 2茶匙

、

老抽 1茶匙

、

料酒 2茶匙

、

红薯淀粉 1汤匙

、

水 100ml

、

糖 1/3茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉切小条，加1/4茶匙盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、老抽、1茶匙生抽，水淀粉，拌匀腌制15min
步骤2/5 点击查看大图
韭黄切段
步骤3/5 点击查看大图
锅内入油，烧六成热，放入鸡肉断生，加姜、蒜炒香
步骤4/5 点击查看大图
加入韭黄，快速翻炒，加糖、1茶匙生抽翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
一道适合夏日的快手下饭菜~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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