0基础……原味冰激凌
方子来源孑瑜妈妈
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步骤1/8
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将蛋黄放入盆中，加入白砂糖，一直搅拌到蛋黄颜色变浅，体积略蓬松。
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步骤2/8
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将蛋黄盘坐入热水盆中，加入牛奶，边搅拌边加热到90度的样子，感觉蛋糊快煮开的样子。
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步骤3/8
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将加热好的蛋黄牛奶糊取出锅，放凉。
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步骤4/8
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将淡奶油隔冰袋打发至七分发
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步骤5/8
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将打发好的淡奶油拌入去冷却的蛋黄牛奶糊里。
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步骤6/8
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将冰激淋液入冰激淋筒中，搅拌20分钟。
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步骤7/8
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搅拌好的冰激淋，倒入盒中，冷冻室4个小时后食用。
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最后一步
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简单的冰激淋就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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