中原风味炒爬猴
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把爬猴放入清水浸泡一夜，吐出泥土。
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步骤2/3
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爬猴掐去爪子和翅膀，用盐腌制十分钟
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最后一步
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放入热油锅内爆炒三分钟，改用文火（小火）煎焦，煎时用锅铲把爬猴压扁，反面再煎。煎八分钟左右就ok了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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