番茄酸菜鱼
鱼是在老家钓的,味比较鲜,吃起来没什么腥味,肉也比较嫩,个人比较喜欢吃番茄,以前喜欢吃酸菜鱼,现在把两者加在一起就更加美味了!
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步骤1/6
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准备食材,鱼肉腌制15分钟左右,把番茄切成块状,不要切得太小,姜切片,大蒜拍碎,小葱切成颗粒状
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步骤2/6
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锅烧热,放入适量油,油温烧热后加入姜蒜炒香,加入酸菜,小泡椒炒出汁(一般酸菜鱼调料包里面都会有这个的),加入适量清水
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步骤3/6
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水开后再熬2分钟左右加入番茄,继续熬5分钟
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步骤4/6
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加入腌制好的鱼肉,继续煮沸,鱼肉熟了之后就可以起锅了
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步骤5/6
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撒上切好的葱花就OK了
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最后一步
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附加一张以前做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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