焖饭
-
步骤1/6
1.准备三人份大米,淘好后泡水里放一边;
-
步骤2/6
2.超市购买的烤腿肉切丁,土豆去皮切丁,香菇泡发后切丁(泡发时用热水和少许糖可以激发香味);
-
步骤3/6
3.大蒜切小丁,红泡椒切断;
-
步骤4/6
4.热锅后加入食用油,加3辅料爆香后加入2食材,加料酒袪腥、老抽上色、生抽提鲜、自制酱料及盐,和大米一起加入电饭煲拌匀;
-
步骤5/6
点击查看大图
5.按下煮饭,待指示灯跳保温后再焖10分钟即可出锅。(老婆说可以拿出去卖了,给她配的黑啤只露了一点角)
-
最后一步
点击查看大图
心得:水要适中不宜过多,否则烂烂的没有口感;自制酱料由食用油、生抽、老抽、香菇丁、豆瓣酱、葱熬制而成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
焖饭的其他做法
焖饭的相关分类
焖饭的相关推荐
-
云南春日宴~豆米蒸肉(大理)
27692人看过 -
皮皮虾
216710人看过 -
盐水煮毛豆
11511513人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#啤酒炖嘎牙鱼
151945人看过 -
干锅手撕包菜
6349675人看过 -
清蒸多宝鱼
347373人看过 -
懒人排骨焖饭
179217人看过 -
#洗手作羹汤#蒸皮皮虾
270213人看过 -
焖茄子
21641人看过 -
好吃的(红烧罗非鱼)
28165人看过 -
焖饭
44990人看过 -
夏季开胃蒸鱼|酸梅金鲳鱼
128493人看过