糖醋排骨
浏览 6636 · 收藏 72
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨斩断，用清水反复洗净。备锅，倒入清水，烧至80摄氏度，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起白沫捞出排骨。
-
步骤2/5
起油锅，放入冰糖，用小火熬至变成金黄色
-
步骤3/5
将排骨沥干水，反复煸炒至排骨裹上糖
-
步骤4/5
加入开水，没过排骨，加陈醋，老抽，料酒。煮40分钟
-
最后一步
收汁到水量只有1/4时，加入盐调味。最后撒上芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
换个做法
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
京酱肉丝
5749人看过 -
酸辣土豆丝
9524人看过 -
稀饭必备----自制健康麻辣豆腐乳
1328001人看过 -
可乐鸡翅（懒人必备）
21938人看过 -
可乐鸡翅
16823人看过 -
麻辣小龙虾
22509人看过 -
沙拉
20681人看过 -
可乐鸡翅
7152人看过 -
红烧肉
23623人看过 -
黄焖鸡米饭
38090人看过 -
油焖大虾
11044人看过 -
油焖大虾
41888人看过
