夏季开胃小菜:陈醋木耳花生
如果你喜欢菇的美食,菇的美图,请关注菇的微信公众号,定期推送新菜谱,有任何问题可以在公共号里发给我,搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”。酸辣可口,香脆美味,非常的开胃解腻。对于木耳的选择最好选择秋木耳,个头小,肉质后,更适合做凉菜冷盘。夏季开胃小菜一级棒
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步骤1/6
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黑木耳加水泡发,去掉根部,洗净泥沙,分成小朵
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步骤2/6
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锅中准备少许油,加入花生仁一把,小火慢炸,听到噼啪声后,捞出花生仁沥油冷却
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步骤3/6
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放入沸水中汆烫断生
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步骤4/6
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将锅中的油盛起,留一小勺的量,大蒜切成末和辣椒干碎入油锅煸炒
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步骤5/6
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准备凉拌调味汁,可以买现成的,也可以自己调配,一勺生抽,一勺陈醋,加点芝麻油,再加一小勺糖拌匀
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最后一步
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将调味汁拌入,将爆香的大蒜末和辣椒末,再加上些香葱末加入拌匀即可
秋木耳食材来自,回归自然无添加厨房。如果你喜欢菇的美食,菇的美图,请关注菇的微信公众号,定期推送新菜谱,有任何问题可以在公共号里发给我,搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”。
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发布于 2015-07-14
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