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烤鸭肉的做法

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烤鸭肉

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鸭肉美味,适合体内有热,上火的人食用.

食材清单加入采购清单

鸭胸肉 250g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

生姜适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
到市场选购一块新鲜鸭胸肉,洗净,拌上所有调味品,盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏4-5个小时取出.
步骤2/4 点击查看大图
将腌制好的鸭内第在烤叉上,放入预热好的烤箱,调至旋转烤叉启动,200°烤35-45分钟,视自家烤箱而定.
步骤3/4 点击查看大图
快好了,滴很多油脂出来,所以下面一定在烤盘上铺烘焙专用纸接油.
最后一步点击查看大图
取出切片摆盘,吃起肉质鲜嫩,酱上桔油或酸梅酱味道更好.

小贴士

鸭肉忌与黑木耳同食.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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