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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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这是妞儿爱吃的一道菜，今天也用微波炉来做，味道一样的好。比蒸更快速。适合夏天吃的一道菜。

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粉丝一把

、

大蒜一朵

、

小葱两根

、

大虾 8个

、

盐 3克

、

生抽 3克

、

老抽 2克

、

糖 3克

、

胡椒粉小量

、

料酒 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾用淡盐水泡洗。
步骤2/9 点击查看大图
粉丝用温水泡开。
步骤3/9 点击查看大图
大蒜和葱切碎。
步骤4/9 点击查看大图
将虾去头开背取虾仁，加调料将虾仁腌一下。（虾头和虾皮做虾油面了）
步骤5/9 点击查看大图
炒锅倒油，将葱蒜碎炒香，把握好火候，将大蒜炒香酥。
步骤6/9 点击查看大图
了取一微波餐具，放上粉丝，淋小量生抽入味儿，摆上腌好的虾仁。
步骤7/9 点击查看大图
浇上蒜油和蒜碎
步骤8/9 点击查看大图
入微波炉中高火6分钟。
最后一步点击查看大图
出炉即可。

小贴士

1、粉丝要稍稍入味儿，用一点生抽就可以了。 2、为了突出蒜香，可以留下部分生蒜蓉，因为用微波，我都用的香酥蒜粒。 3、微波炉火力会有不同，以自己家的为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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