是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣鱿鱼的做法

点击查看大图

香辣鱿鱼

浏览 3.5万 · 收藏 447 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这次买的是完整的两条鱿鱼，第一次看到鱿鱼内脏，还好，很容易清理。是有多爱吃鱿鱼，变着花样做。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼完整的两根

、

青椒 5个

、

豆瓣酱一大勺

、

小葱 3根

、

花椒粒、孜然粉、辣椒粉适量

、

酱油、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
鱿鱼洗净扣眼睛，去内脏，去皮，切条，开水煮一下，加点料酒。
步骤2/4
煮到水变红，有点卷，捞起，加一勺豆瓣酱拌匀。加入花椒粒、姜蒜粒、长葱段腌制20分钟左右。
步骤3/4
青椒洗净切丝，热油锅，将腌好的鱿鱼倒入翻炒，慢慢加入一勺酱油，一勺白糖，半勺孜然粉，半勺辣椒粉，继续翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
香气四溢后，加入青椒丝继续翻炒，两分钟左右后，关火起锅装盘。

小贴士

煮和炒的时间不宜过久，一定不能炒太死，失去Q弹还是鱿鱼吗？这个菜真的超好吃，辣爽辣爽的，喜欢鱿鱼的爱吃鬼不要错过！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

换个做法

香辣鱿鱼的相关分类

微辣荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤更多

香辣鱿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许