日式 荞麦面（第6次做）
在上海跟随日本师傅 学做荞麦面
-
步骤1/10
点击查看大图
两种面粉混合 筛粉
-
步骤2/10
点击查看大图
分三次加水 逆时针搓粉
-
步骤3/10
点击查看大图
压面 揉 从上往下
-
步骤4/10
点击查看大图
斜着压面 压成圆形 目的：挤出空气
-
步骤5/10
点击查看大图
擀面
-
步骤6/10
点击查看大图
用大棍子 擀成正方形 小棍磨平
-
步骤7/10
点击查看大图
把面折起 中间撒打粉
-
步骤8/10
点击查看大图
切
-
步骤9/10
点击查看大图
好了
-
最后一步
点击查看大图
做好了 开水煮40秒
荞麦面保存温度很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
荞麦面的其他做法
荞麦面的相关分类
荞麦面的相关推荐
-
凉拌莴苣丝
69851人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冰花炖蛋
126634人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子
776467人看过 -
温州汤粉#夏日撩人滋味#
120760人看过 -
鱼香肉丝
6667890人看过 -
蒸霸王花米粉
106689人看过 -
#入秋滋补正当时#传统京式乌梅汤，酸酸甜甜润秋燥
129253人看过 -
马蹄笋炒腊肉#做饭吧，亲爱的
18425人看过 -
芥末拌莴苣丝
65552人看过 -
煮粉干
125463人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉蒸茄子
74725人看过 -
肉末鸡蛋蒸米粉
71277人看过
