家常土豆丝
妈妈那儿学来的，到了婆家炒这道菜，家里人都赞不绝口，口感爽脆，微辣中带着青椒的香味，不论配米饭还是粥都很赞！
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步骤1/7
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鲜土豆切丝透掉淀粉泡水备用
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步骤2/7
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新鲜青椒切丝备用
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步骤3/7
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锅洗净放入青椒焙干水份
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步骤4/7
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焙好的辣椒盛起备用
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步骤5/7
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热锅倒入冷油适量，再倒入焙好的青椒翻炒
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步骤6/7
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加入土豆丝（炒之前沥水），翻炒至透明，关火加入盐，鸡精适量，翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘！老公最最爱，便宜又好吃！
土豆切细丝用水透掉淀粉，青椒焙干水份再入锅！炒土豆丝要比平时炒菜稍微多一点点儿。油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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