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香肠豆角土豆闷饭（最容易学，巨好吃）的做法

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香肠豆角土豆闷饭（最容易学，巨好吃）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大米

、

土豆

、

豆角

、

红萝卜

、

小青菜

、

香肠

、

盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆，豆角，红萝卜切丁
步骤2/9 点击查看大图
小油菜洗好备用
步骤3/9 点击查看大图
香肠切片！这里用的是家里冬天自己灌的肠，超市里也有卖的，不爱吃香肠的亲可以换成腊肉，排骨都可以
步骤4/9 点击查看大图
淘好大米，备用，我这是一个人吃两顿的量，家里人多就放点米，米和菜的比例差不多是一比一
步骤5/9 点击查看大图
先放油，油热了以后把香肠放进去，小火煸出香味，稍微抄一下就行，要不然容易烧焦
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入刚准备的所有菜，翻搅均匀，这个时候放入盐，不要放的太多，根据自己口味
步骤7/9 点击查看大图
然后把淘过的大米也倒入锅中一起翻炒，为的是一会上锅蒸的时候菜和米饭可以融为一个整体
步骤8/9 点击查看大图
搅匀以后，全部倒入电饭锅中，加水，水刚刚没过菜就行了！然后开始蒸吧！
最后一步点击查看大图
电饭锅蒸好以后不要急着打开，在闷上10~20分钟最好，然后放一点鸡精，搅匀就ok啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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