剁椒蒸鱼
特喜欢吃鱼，自己琢磨出来的，好吃又易学。
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步骤1/4
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把鱼处理好，头跟尾切下来。鱼身切成条，但是不要完全切断哦。(如图)这样比较容易进味。在鱼身上摸上一层盐，鱼腹也摸点。
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步骤2/4
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准备剁椒蒜头，切碎。
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步骤3/4
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把剁椒铺在鱼身上，淋上蒸鱼豆豉油，再加点食用油。放锅里蒸。十几分钟就可以了。
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最后一步
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好香。
口味重的话，蒸鱼油可以放多点，蒸个十几分钟就好啦。不一定是武昌鱼，福寿鱼，边鱼，鱼头也可以这样做哦，方便又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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