土豆咖喱饭
这道菜,说是3-5人量,但是因为咖喱味道好,我和男朋友也能吃完,所以家里人口在2人以上,5人以下,都能用这个量。
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步骤1/6
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猪肉切小块备用,大概食指指甲盖那么大,不腌制!不要加任何调料!!(换成牛肉羊肉鸡肉等各种肉也是可以的)
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步骤2/6
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我已经把包装扔掉了才想起来拍个照片.......这个咖喱超市里随处可见(博主川妹子,买的5号咖喱,稍有辣味,不吃辣的可以买1,2号)
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步骤3/6
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土豆,胡萝卜均切块备用,大概拇指指甲盖那么大
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步骤4/6
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热锅凉油,所有材料一块放下去炒(也可以像平常那样先放肉再放菜),炒熟,加水(适量加,大概就淹没土豆它们),然后大火煮沸,关小火慢煮10-15分钟(这一部分是让土豆和胡萝卜变软)
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步骤5/6
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自己尝尝,软了以后就关火,咖喱掰块扔进锅里,全化开以后开中小火,煮至咖喱粘稠就可以了(完全不要加任何调料!!!)
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最后一步
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装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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