养生鱼蛋卷
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《厨房的秘密》节目现场,星厨马雪阳和周海媚现场烹饪的佳肴!!!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
3枚
、
鱼蛋
200g
、
青椒
一个
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
一个
、
火腿
少许
、
玉米
少许
、
盐
适量
、
胡椒粉
5g
、
白芝麻
20g
、
淀粉
40g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切丁
-
步骤2/5
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黄油加热,把蔬菜丁放入锅中翻炒,加入椒盐
-
步骤3/5
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淀粉、鸡蛋、水加盐调和成糊下平底锅小火煎成蛋皮
-
步骤4/5
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将炒好的料底倒入蛋皮中卷起
-
最后一步
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撒上白芝麻装点装盘,这道美食就做好了
小贴士
蛋皮注意火不要太大,不然容易糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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