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一个人的蛋炒饭的做法

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一个人的蛋炒饭

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一个人的时候一直都喜欢去外面逛逛然后直接吃饭但是出于健康和不浪费东西的原因也必须回家把剩余的米饭消化掉做一个勤俭持家的好女人

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

洋白菜 3叶

、

黄瓜 1根

、

火腿一小块

、

鸡蛋 2个

、

橄榄油少许

、

大葱半根

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有东西切好备用
步骤2/8 点击查看大图
一定要用橄榄油炒菜但不能是特级初榨橄榄油那个只能用来凉拌少许热油爆炒洋白菜丝炒香后乘出备用
步骤3/8 点击查看大图
少许油小火放大葱段做成葱油从金黄后捞出扔掉
步骤4/8 点击查看大图
小火在葱油里放入鸡蛋液因为家里鸡蛋小所以我用了两个然后用筷子打圈儿滑开蛋液在鸡蛋未全熟时倒入一碗米饭这样既能使饭粒粒分开也能让蛋抱上饭
步骤5/8 点击查看大图
转大火迅速翻炒大火必须能使饭粒蹦起来
步骤6/8 点击查看大图
在蛋饭混合中放入少许这种酱油继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
先放洋白菜火腿大火翻炒最后放入黄瓜丁可以保持黄瓜的口感清脆味道清香再放入盐味精调味喜欢的话最后还可以淋入香油
最后一步点击查看大图
撒上香葱尽情享用饭要粒粒分开还要沾着蛋的美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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