香酥藕夹
招待小伙伴的下酒菜
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步骤1/6
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削去藕的外皮，中间一刀不要切断，方便夹肉。如果切断了也是可以用的。
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步骤2/6
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剁好的肉馅加适量盐，鸡精，十三香，一颗鸡蛋和切丁的藕搅打上劲。
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步骤3/6
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一个个夹好等待挂糊
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步骤4/6
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调制糊：油炸粉或面粉，加适量盐，鸡精和一颗鸡蛋。喜欢厚实感觉的糊就稠一点，喜欢脆一些就调制的稀一点
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步骤5/6
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锅内倒油，不用太多，大概能到藕夹一半的位置就可以。这样炸完藕也不会剩下太多油，不浪费。
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最后一步
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炸好的藕夹依次摆盘，享用吧～ ^_^
刚炸出来时沾孜然辣椒粉吃。吃不完的藕夹第二天可以浇汁，也是很美味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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