苦瓜煎蛋
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步骤1/10
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苦瓜洗净，切开除去瓜瓤，切片或切碎都可以。
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步骤2/10
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祘切片或切碎
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步骤3/10
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打三个鸡蛋
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步骤4/10
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加入祘片、适量的盐和十三香
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步骤5/10
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用快子打匀（多打一会）
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步骤6/10
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热锅凉油，待油温8成热，将苦瓜蛋液下锅，这时改中小火。
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步骤7/10
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待定型后翻勺。
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步骤8/10
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煎1-2分钟，再翻勺。
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步骤9/10
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再度翻勺，出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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