老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片
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步骤1/10
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土豆我准备二个,后面看少了就又加了个小的,去皮泡水里
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步骤2/10
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切片然后继续泡水里面,要换水,直到清
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步骤3/10
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不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油,热热
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步骤4/10
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把水倒光,水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面,多翻几次,直到金黄……
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步骤5/10
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因为我分二次炸的,所以先起锅放一边,继续上面的方法炸剩下的土豆
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步骤6/10
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放大蒜末一起炸得有些金黄
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步骤7/10
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然后放葱,我还放了家里剩下的一些香菜碎,放一勺老干妈油辣椒
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步骤8/10
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在开小火热热然后关了火继续拌均匀,试吃下,看盐巴够不,不够在加少许或者放一些酱油,我放了一些酱油
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步骤9/10
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然后起锅就可以吃了
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最后一步
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不吃辣椒的,做成蒜香的一样适合,只是少了放辣椒程序。
油锅放一些盐巴这样比较不会太跳,土豆泡了下就要把去倒了,放在漏水的篮里面等这着备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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