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青椒炒肉拌面的做法

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青椒炒肉拌面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

生面适量

、

青椒半个

、

猪肉适量

、

姜 3片

、

大蒜 1粒

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，青椒切成条，猪肉事先煎好的，生猪肉切片加糖，盐，鸡精，酱油，醋腌制，加地瓜粉搅拌均匀下锅煎至褐色即可装盘待用
步骤2/7 点击查看大图
姜蒜切成条，油锅加热放入姜蒜炒
步骤3/7 点击查看大图
加入青椒翻炒，加入适量盐，鸡精翻炒变色，即可加入煎好的猪肉（PS:我是猪肉煎好放冰箱里拿出来的，所以是先放肉过热一下再放青椒的)
步骤4/7 点击查看大图
沸水煮开下生面煮至2.3分钟即可，面条捞出沥水（PS:喜欢吃凉面的话，可以过凉水一下哦）
步骤5/7 点击查看大图
面条装盘倒适量耗油搅拌，喜欢酸甜味的也可以加点番茄酱哦（PS:我这量太少了，拌的时候有再加一点）
步骤6/7 点击查看大图
然后再把刚炒好的青椒炒肉倒入一起拌（PS:炒青椒和煮面这两步最好一起进行不然就速度快一点，不然面容易烂掉，菜凉了也不好）
最后一步点击查看大图
大功告成，超好吃的哦，和进口的拌面没有什么区别

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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