牛奶吐司
一直以来早餐吃两片柔软的吐司,配个煎蛋是我的最爱。虽然接触烘焙的时间不是太长,也试过几种不同的吐司配方,这次推荐给大家的配方是爱和自由的牛奶吐司,味道真的很纯正啊。
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步骤1/12
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原料备用。
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步骤2/12
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将除黄油外的材料统统放入面包机。
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步骤3/12
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选择和面团程序,开始和面。
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步骤4/12
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面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
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步骤5/12
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一直揉到面团可拉出大片薄膜。
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步骤6/12
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揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
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步骤7/12
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取出面团排气,分割成3等份,滚圆后松弛15分钟。
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步骤8/12
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擀成长片,然后卷起。
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步骤9/12
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均匀的放入吐司模内。
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步骤10/12
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二次发酵至8-9分满。
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步骤11/12
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加盖入预热180度的烤箱,下层。
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最后一步
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烘烤40分钟左右,脱模后放在晾晒架上晾凉即可。
烘烤40分钟左右,脱模后放在晾晒架上晾凉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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