酿丝瓜
炎热的夏天,清淡的菜肴是不二之选
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步骤1/5
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先把肉剁成肉末,放到碗里加入香菇末,葱,胡萝卜丁,蛋清,盐,香油,鸡粉搅拌
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步骤2/5
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丝瓜去皮,切成小段,用小勺从中间挖一个坑舔入事先准备好的肉末
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步骤3/5
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随后放入锅里隔水蒸七八分钟即可
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步骤4/5
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出锅了,可以加一点生抽即可或者用一个小碗加入一点生粉和生抽倒碗里,另外把蒸出来的丝瓜汁一起放入碗里搅拌,起锅锅热放油,倒入锅里热一下,随后浇倒肉上
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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