是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法

点击查看大图

翻糖蛋糕--冰雪奇缘

浏览 6.5万 · 收藏 445 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 100g

、

砂糖 75g

、

玉米油 25g

、

牛奶 40g

、

干佩斯适量

、

翻糖膏适量

、

意式奶油霜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部
步骤2/14 点击查看大图
制作埃尔莎的身体，干佩斯加黄色做好头发
步骤3/14 点击查看大图
全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失，其它步䯅省略......
步骤4/14 点击查看大图
倒入6寸模轻震去气泡
步骤5/14 点击查看大图
155度上下火45分钟左右，均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
步骤6/14 点击查看大图
白色翻糖膏擀平，切圆，雪花切模轻轻印上雪花图案
步骤7/14 点击查看大图
粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚，白色用云朵切模切花边，轻轻贴在蛋糕底边
步骤8/14 点击查看大图
贴上切好的雪花
步骤9/14 点击查看大图
用干佩斯做个萌萌的雪宝
步骤10/14 点击查看大图
用牙签将埃尔莎固定在蛋糕上，雪宝固定在蛋糕边
步骤11/14 点击查看大图
肉色干佩斯做双手
步骤12/14 点击查看大图
蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’，贴在蛋糕围边上，画好花纹
步骤13/14 点击查看大图
成品上面
最后一步点击查看大图
成品侧面

小贴士

意式奶油霜在我的‘嫦娥奔月’中有祥细介绍做法。要备几根牙签和糖花铁丝用来固定公仔哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

换个做法

冰雪奇缘的其他做法

冰雪奇缘的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

冰雪奇缘的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许