莴笋炆排骨
莴笋经常炒来吃,今天想换个吃法,家里有个食肉兽,所以排骨买得较多,大杯酒大块肉的感觉。
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步骤1/14
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排骨洗净(卖肉的切得太大块了)
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步骤2/14
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少量水烧开
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步骤3/14
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倒入排骨
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步骤4/14
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过水清出浮沫后沥出
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步骤5/14
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莴笋去皮切块
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步骤6/14
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蒜头,姜切片
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步骤7/14
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滚油加入蒜片和姜片爆香
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步骤8/14
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加入排骨及调味料
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步骤9/14
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翻抄匀上色
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步骤10/14
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加入莴笋块炒匀
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步骤11/14
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炒匀后加入开水
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步骤12/14
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加盖
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步骤13/14
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十分钟时的样子
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最后一步
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炆到收水时装碗,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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