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餐包的做法

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餐包

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简单的生活，简单的材料，简单的餐包，新手肯定成功

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

水或牛奶 125g

、

糖 35g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

酵母 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/9 点击查看大图
将除黄油外的所有材料放入面包机，和面20分钟
步骤3/9 点击查看大图
然后加入软化的黄油继续揉20分钟至面团扩展阶段
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团发酵至2倍大
步骤5/9 点击查看大图
将发好的面团排气，分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤6/9 点击查看大图
醒发的面团滚圆放到烤箱，开启发酵功能，座下加碗热水，发酵至2倍大
步骤7/9 点击查看大图
发酵好的面团鼓鼓的，是不是很可爱呀
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱，上火170度，下火160度，烘烤15分钟
最后一步点击查看大图
美味完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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