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创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的做法

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创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】

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bruschetta是一道意大利传统头盘，易做好吃，用来做早餐也是个不错的选择。bruschetta的传统做法番茄是主角，可家里正好没有，脑洞大开加了秋葵，嚼起来口感也不错，所以这些蔬菜和做披萨一样，是可以随意一些的。我做的是免烤型的，很适合没有烤箱的家庭。

食材清单加入采购清单

法棍 5片

、

水浸金枪鱼适量

、

蘑菇适量

、

洋葱 1/4个

、

小番茄 3-4个

、

秋葵 2个

、

蒜头 1个

、

黄油适量

、

橄榄油适量

、

盐少许

、

车打芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
法棍切大约1.5公分厚的片，放平底锅用黄油煎至两面金黄，再拿切开的蒜头用力蹭上去。
步骤2/3 点击查看大图
洋葱、蘑菇、番茄、秋葵切小丁。另起锅放橄榄油加热，放洋葱煸香，再加蘑菇、番茄、秋葵一起炒，加盐和黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
炒好的菜铺在法棍上，加一撮撕碎的金枪鱼肉，再盖上芝士片，趁热就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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