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香辣麻虾的做法

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香辣麻虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻虾一斤

、

芹菜少许

、

香料包少许

、

蒜片少许

、

青红辣椒少许

、

辣豆豉少许

、

生抽，盐，糖，料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将麻虾弯背切一刀，挑出黑肠，洗净沥干水
步骤2/6 点击查看大图
将蒜切片，芹菜切段，青红辣椒切块
步骤3/6 点击查看大图
下油开锅将虾炒至变红色，添加少许盐入味
步骤4/6 点击查看大图
将炒完的虾铲起备用，用剩下的油放入蒜片、香料包炒香
步骤5/6 点击查看大图
加入辣豆豉炒香
最后一步点击查看大图
将之前备用的虾放入炒香的香料中，添加芹菜和青红辣椒继续炒，添加料酒、生抽、糖，试味合适后起碟。

小贴士

香料包：在市场有专门配好的料包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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