四川小吃—凉糕
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步骤1/6
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250克凉糕粉用500克温水调匀，放置40分钟
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步骤2/6
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3000～4000ml水烧开，关小火慢慢倒浆，不停搅拌。直到出现小泡泡，就熬透熬熟啦～
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步骤3/6
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快速倒入碗中，慢慢晾冷
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步骤4/6
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晾好了倒入冷开水放十分钟，然后取出放餐盘中，拿到冰箱冷藏半小时
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步骤5/6
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浇上熬好了的红糖水，就可以慢慢享用美味啦～
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最后一步
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红糖是直接加水熬煮的哦 500克红糖可以兑2000ml的水，喜欢粘稠的话建议您可以少加点水哦，熬煮的时间久些，熬煮的时候加点白糖提高粘稠度，根据您自己喜好浓度来定哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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