香炸土豆丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切块，倒点料酒，放入蒸锅蒸10分钟，直至土豆变软
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步骤2/4
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葱和香菜切成末备用
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步骤3/4
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土豆盛出碾碎，制成土豆泥，把香菜末和葱末加进去，放入一个鸡蛋，加料酒，酱油，鸡精，盐，味精，黑胡椒，蚝油，椒盐，十三香，往一个方向搅拌均匀
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最后一步
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锅内倒油，八成开时，把馅制成小丸子，可以每个丸子上裹一层淀粉方便定型，炸好后盛出，凉一会撒上点椒盐放点香菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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