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拌藕片的做法

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拌藕片

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕 1根

、

糖 2大勺

、

醋 1大勺

、

酱油 1小勺

、

盐 1小勺

、

香油 1小勺

、

黑芝麻少许

、

葱花少许

、

大蒜粉 1大勺

、

冰水 700ml

烹饪步骤

步骤1/3
藕洗干净，去皮，切成薄片。
步骤2/3
锅里防水，烧开后放入藕片煮三分钟捞出过冰水（这样藕很脆~），用厨房纸巾吸干水分。放入除黑芝麻、葱花的全部调料，拌匀，放入冰箱冷藏即可~
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随吃随取就行，吃时放入黑芝麻和葱花~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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