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凉拌莲藕

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升起的新阳

经花椒水、白醋、糖冷藏腌制后,其口感酸甜爽脆，微微的麻辣，非常开胃～
食材清单 加入采购清单
莲藕 250g
、
花椒 一把
、
冰糖 适量
、
白醋 半杯
、
水 2杯
、
红椒 1根
、
香油 适量
、
盐 适量
、
熟白芝麻 少量
烹饪步骤
小贴士

1、选择嫩藕，腌制后口感爽脆，现在是新鲜莲藕上市季节。 2、莲藕切片不要太厚太薄，0.2cm厚。 3、冰糖和辣椒可根据自己喜好的程度添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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