肉末茄条
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步骤1/6
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猪肉剁碎加上油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌腌制五分钟以上
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步骤2/6
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茄子切成条状，加一勺盐，撒均匀，放置五分钟以上（撒盐之前先用水冲一遍）
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步骤3/6
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然后用手将茄子里的水捏出来
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步骤4/6
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油热后先放辣椒，然后放肉沫，炒熟后盛出
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步骤5/6
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茄子炒至八九成熟，加入辣椒肉末，翻炒一分钟加水酱油，煮一下（记得试下味道咸淡）
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最后一步
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最后出锅 很好吃哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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