秘制红烧肉夏季版
夏季食欲不振,觉得肉肉太腻?试试这道酸甜口的红烧肉吧。与其在外花钱装X,不如在家追求质量;与其担心添加危险,不如踏实跟家做饭。倪太太今儿的这版私家菜秘制红烧肉成本不到30元,还不快来做做看,保证不会让你失望,多吃两碗饭(^ν^)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料如上。
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉切块1.5-2cm见方;开水焯干净;盛出肉加入1汤匙老抽1汤匙料酒腌半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
中大火热锅倒油,放入姜片。
-
步骤4/9
点击查看大图
把腌好的肉肉倒入锅中,不停翻炒防止粘锅,加入1汤匙料酒盖盖焖半分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入15ml番茄酱继续炒,放糖15g。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入1汤匙老抽继续炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
炒成稍焦出油即可,当心不要糊了。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入开水,没过肉肉,加入小小瓶盖白醋,也就是一点点白醋即可,盖盖。中火10分钟,小火40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入少许盐调味,大火收汁,哇啦,出锅。
加水要加开水;加入小小瓶盖的白醋,肉肉更酥软哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
秘制红烧肉的相关分类
秘制红烧肉的相关推荐
-
夏季开胃菜#芹菜双椒熘鳝鱼#
50028人看过 -
夏季低脂标配凉菜:凉拌花甲
1707656人看过 -
#元宵节美食大赏#洋葱炒肉丝
278404人看过 -
炎热夏季快手菜~爆炒香辣鱼片
33022人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
410088人看过 -
夏季开胃菜#子姜线椒紫苏炒鸭#
529286人看过 -
冬瓜虾仁汤
19384人看过 -
夏季烧烤节~蒜香烤(蒸)茄子
728371人看过 -
木耳莴笋丝
67397人看过 -
家炖老板鱼
61776人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10396597人看过 -
夏季开胃之#橙皮烧肉排#
13255人看过