姜爆鸭
夏天吃姜和鸭子都是很合适的事，川渝两地的仔姜这时很嫩，配合这季的鸭子，做出这道川菜，既下酒，又下饭。注意这道菜是火爆的，一直用大火哟！
-
步骤1/6
点击查看大图
配菜洗净，仔鸭砍成小块倒一点料酒腌制待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
有点辣味的长青椒切好，仔姜切薄片，尽量切薄点。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油，七分热倒鸭子，大火爆出油。加少许料酒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加白糖少许，加郫县豆瓣炒几下加青椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加仔姜，快速翻炒，大火。
-
最后一步
点击查看大图
加适量盐，起锅装盘。开始享受美食吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
姜爆鸭的相关分类
姜爆鸭的相关推荐
-
江湖菜系列-香辣仔姜爆嫩鸭
256073人看过 -
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭
112562人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12361830人看过 -
春芽炒蛋
319718人看过 -
糖醋排骨『高压锅改良』
56033人看过 -
冬菜鸡腿炖蘑菇
63890人看过 -
#打工人的健康餐#健康营养绿豆粥
146119人看过 -
烤箱版烤鱼
2177059人看过 -
黄豆苦瓜汤～清热去火
2589664人看过 -
土豆牛肉粒
3350人看过 -
绿豆粥
2142163人看过 -
家常烤玉米
1106612人看过
