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甜酸咕噜肉的做法

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甜酸咕噜肉

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配菜(中级)

猪肉适量

、

菜椒 1个

、

彩椒 1个

、

蕃茄 2个

、

冰糖少许

、

生粉少许

、

胡椒粉少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切块，加盐、胡椒粉、酱油、花生油腌制30分钟
步骤2/6 点击查看大图
菜椒和彩椒切块备用
步骤3/6 点击查看大图
在等待猪肉腌制时，开始制作蕃茄酱，先用开水给蕃茄去皮，然后切块，再用搅拌机打成汁，放入锅内煮开，加入冰糖，直至煮成酱汁再起锅备用。
步骤4/6 点击查看大图
腌制好的猪肉加入蛋清和生粉，再放入锅内炸熟
步骤5/6 点击查看大图
猪肉起锅，然后洗净锅，加入蕃茄酱，水，白糖，酱油，白醋煮开，直至煮稠，然后加入菜椒和彩椒煮熟，再加入已炸好的肉一起翻炒
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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