黑椒牛肉炒面（详细步骤）
其实是两道菜—— 1、黑椒牛肉 2、炒面
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步骤1/21
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1个洋葱，1个红椒
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步骤2/21
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洗净切丝
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步骤3/21
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葱叶切段，葱白切葱花。
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步骤4/21
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牛肉切条
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步骤5/21
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牛肉加少许料酒
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步骤6/21
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加黑胡椒粉
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步骤7/21
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加1勺酱油
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步骤8/21
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加1勺蚝油
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步骤9/21
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加1勺干淀粉
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步骤10/21
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牛肉拌匀放一旁腌制30分钟，这个时间我开始用自动面条机做面。
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步骤11/21
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做的较粗的鸡蛋面
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步骤12/21
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满满一大盘，3人份
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步骤13/21
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面煮熟，过冷开水泡2分钟，再沥干水分。
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步骤14/21
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葱节冷油下锅，开小火，油放稍微多些，后面炒菜、炒牛肉、炒面都费油。
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步骤15/21
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大概6分钟，葱叶开始变焦黄，关火捞起葱叶。
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步骤16/21
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用锅里的葱油先炒洋葱和红椒，中火翻炒2分多钟捞起。
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步骤17/21
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再炒牛肉
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步骤18/21
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牛肉炒到断生加入菜翻匀，再加入面条，加酱油、白糖和鸡精，翻匀，撒上葱花，完成起锅。如果不加面条，就是黑椒牛肉完成起锅了：）
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步骤19/21
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完成
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步骤20/21
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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