辣椒番茄肉酱意面
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西餐厅里的意面是不是又贵又吃不饱啊?那就自己动手煮上一锅吃个够吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将火腿肠切成2~3厘米的小段儿,每个小段中插入五六根意面。
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步骤2/4
锅中烧开1L水,下入意面,煮10分钟,芯儿软后捞出沥水后用少许橄榄油拌一拌。
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步骤3/4
准备肉酱。热锅加入少许橄榄油,加入洋葱丁和肉馅爆香,加入少量酱油煸炒。倒入辣椒番茄酱翻炒均匀(火不宜太大)。
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最后一步
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将肉酱倒在备好的意面上就大功告成了。
小贴士
煮意面时加入少许盐,由于意面质地较硬,不易入味,煮时加盐可以让面条充分吸收咸味,并且容易煮烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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