白菜拌粉丝
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步骤1/6
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用凉白开泡粉丝1小时
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步骤2/6
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白菜洗净,切长条
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步骤3/6
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蒜米剁蓉,加入盐,橄榄油搅拌。
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步骤4/6
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把蒜蓉撒在粉丝上,炒锅冷油下花生米慢火炸至金黄色捞出,把热油留一点其他倒入辣椒粉内做成辣椒油
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步骤5/6
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余油下葱段,姜末,剪好的干辣椒两个,炒香后依次加入豆瓣酱,酱油,白糖,高汤,水开后加入粉丝和白菜。
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最后一步
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焖煮8分钟,倒入辣椒油大火收汁装盘,撒上花生米即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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