糖醋茄子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
2-3
烹饪步骤
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步骤1/4
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把茄子切成长条，放少量盐泡一下。（不加水）
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步骤2/4
碗里放淀粉加一个鸡蛋再加少许的面粉，加点水搅拌均匀
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步骤3/4
把切好的茄条放入调好面糊里面，锅中放入油。温热以后再去炸 。炸成金黄色。就可以了
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最后一步
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放入少许油。加上番茄酱（可以多放点，看口感咯）把酱汁一块放到锅里面（4勺白糖，一勺白醋，一点点的盐，一点点陈醋，一点点味精） 然后把炸好的茄子进行翻炒就好了，和饭店有一拼哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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