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香菇塞肉的做法

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香菇塞肉

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第一次做这道菜，没想到儿子很喜欢吃

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

香菇 10个

、

肥瘦猪肉 200g

、

红萝卜 1个

、

洋葱半个

、

耗油

、

姜葱

、

胡椒粉

、

料酒

、

淀粉

、

生抽

、

盐

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/3
肥肉猪肉剁成肉末，香菇洗净去蒂，洋葱，红萝卜，葱姜，切下来的蒂不要扔掉，一起切末备用。
步骤2/3
肉末加入切碎的香菇蒂，红萝卜，洋葱，葱姜，鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽搅匀。一个一个塞入准备好的香菇中，上锅蒸20分钟。
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蒸好盘里会蒸出汤汁，用这汤汁回锅加入耗油，淀粉勾芡，淋在香菇上，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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