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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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杏鲍菇营养价值很丰富只是想做一些健康可口的住家饭菜没想到成功了我的小厨房菜谱尊重提炼食材本身的美味从来不放味精

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

黑木耳 6朵

、

胡萝卜半截

、

大葱一小截

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少许或者不放

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材杏鲍菇洗净后手撕成条黑木耳发好后洗净切条状胡萝卜大葱洗净切丝状
步骤2/5 点击查看大图
无油无盐热锅杏鲍菇入锅翻炒干煸出水关火撇出水分
步骤3/5 点击查看大图
热油锅先入胡萝卜翻炒出胡萝卜素后加入黑木耳翻炒然后加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出油
步骤4/5 点击查看大图
倒入杏鲍菇葱丝混合豆瓣酱翻炒均匀加入盐少许醋料酒生抽翻炒最后加入白糖提鲜
最后一步点击查看大图
装盘美味鱼香味杏鲍菇完美出炉啦

小贴士

杏鲍菇必须无油无盐干煸出水并去水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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