微波炉版无油三明治

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10分钟左右 | 切墩(初级)

切片面包三片

、

鸡蛋一个

、

西红柿一个

、

方形火腿一个

、

生菜叶两片

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来一张全家福。
步骤2/11 点击查看大图
取一片切片面包，中间挖出圆孔，大小适合装下一个鸡蛋即可。我试过用沙拉酱瓶盖按出一个圆形，后来为了省事用刀直接划出来个圆形，不过不规则罢了
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挖好孔的面包片。
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另取一片面包片，平铺一片火腿片，我并排放了两片，大小刚好跟面包片差不多。
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把挖空的面包片放在上面，将鸡蛋磕破蛋壳，放入上层面包片中间的圆孔中，用牙签将蛋黄扎几个小孔，再把切下来的圆形面包片轻轻盖在鸡蛋上，放入微波炉中火加热一分半钟。
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加热后取出，再盖上一个面包片，然后翻面继续加热一分钟。
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取出加热好的三明治雏形，轻轻揭下一片面包片，我的经验是揭挨着火腿片的那边，粘连的地方较少，粘连处可用刀轻轻剖开，不至于切破鸡蛋。
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然后涂抹均匀沙拉酱，西红柿切一片放上去。
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再放上生菜叶子。
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再把刚才拿下来的面包片放上去，用刀对角线切开。
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大功告成，可以开动了！再配盒牛奶或者酸奶，完美！

小贴士

1、鸡蛋黄要用牙签扎几个小空，以免会爆开。 2、切掉的圆形面包片不要丢掉，覆盖在鸡蛋上，可以防止鸡蛋浸透面包片而影响成型，也影响揭开面包片，当然最主要就是不能浪费！3、加热好的三明治两边面包片容易被蛋液粘连，可选有火腿的一面用刀轻轻剖开，相对更容易保持鸡蛋完整。4、西红柿和生菜叶清洗干净后放入盐水中浸泡一会儿，有杀菌的作用，食用更放心。5、放入鸡蛋的时候，建议可以把前期摆好的三明治直接放入盘子里，然后再进行放鸡蛋的步骤，这样做好后方便直接入微波炉加热，以免放入鸡蛋后再移到盘子里会使蛋液流出。

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发布于 2015-07-23

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