自制泰式咖喱鸡
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步骤1/5
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准备好材料,把鸡切块沥干水分,甜椒和土豆切块,豆扑洗干净备用。
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步骤2/5
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起锅热油,把咖喱酱倒进锅中,中火翻炒一下,倒入鸡块大火翻炒3分钟,加入一勺蚝油和一勺白糖中和一下辣度,喜欢辣的朋友可以不加。
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步骤3/5
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倒入切好的胡萝卜进去继续翻炒3分钟后倒入两罐椰奶,中火焖煮6分钟后倒入切好的土豆,继续焖煮6分钟。
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步骤4/5
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倒入切好的青椒,红椒和豆扑大火翻炒3分钟就可以出锅了。
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最后一步
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倒入砂锅就完成了。
青咖喱比较辣,炒鸡的时候加入一勺蚝油和一勺糖可以中和一下辣度。2.土豆比胡萝卜易熟,所以要先放胡萝卜。3.青椒红椒炒3分钟足够了,久了会烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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