肉段烧茄子
老公爱吃
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步骤1/7
茄子，肉切块，葱姜蒜尖椒胡萝卜切好备用
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步骤2/7
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鸡蛋清加淀粉搅拌好，把肉均匀抓好
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步骤3/7
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油烧好，一块块下入锅中
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步骤4/7
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炸至金黄捞出备用
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步骤5/7
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茄子炸软捞出淋油
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步骤6/7
锅里留适量油，葱姜蒜尖椒胡萝卜下锅，炸好的肉下锅一起翻炒，然后倒入炸好备用的茄子，加入调料，可以根据自己的口味调酸辣口，酸甜口都可以，我做的是咸口，然后勾点芡
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最后一步
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翻炒一下倒入芡汁，就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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