至清至味 干贝冬瓜汤
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干贝数粒
、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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干贝5枚用清水泡30分钟撕成碎丝，冬瓜去皮切成薄片
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步骤2/4
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锅中煮三碗清水，放三片姜片（温中养胃），加入干贝丝煮开
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步骤3/4
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倒入冬瓜片煮开，加锅盖小火煮10分钟至冬瓜片透明软烂
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最后一步
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加一点点盐和葱花，完成。
小贴士
夏天暑热，冬瓜汤最是去湿降暑，加上几粒干贝，煮上一碗清汤，虽然很清，却是极鲜，淡味中的至味，如同人生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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