鲜虾小馄饨
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港式美食中的鲜虾云吞总是让人垂涎三尺,但其实自己动手做也不是很复杂,只是剥虾仁的工序比较耗时,用这个方子作出的虾肉陷还适合吃火锅时做虾滑呢,美味Q弹,宝宝非常喜欢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
活虾洗净,剥壳去内脏
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步骤2/4
加入料酒和葱姜蒜粉腌制去腥,因为是给宝宝吃的,所以腌制15min左右洗去料酒(也可不洗)
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步骤3/4
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用刀把虾肉碾碎,剁虾肉(我用的刀背剁的),之后将虾肉和鸡蛋、盐拌匀即可
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最后一步
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包好馄饨就可以下锅煮了,撩起后撒上蛋皮和紫菜会更加美味
小贴士
给宝宝做的辅食,加了少许盐,让虾肉的口感更加的Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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