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蒜蓉粉丝基围虾的做法

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蒜蓉粉丝基围虾

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妈妈来我家了，做给妈妈吃的！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

基围虾 500g

、

大蒜一头

、

葱花适量

、

蒸鱼豉油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

香菜适量

、

红辣椒少许

、

粉丝适量

、

醋少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。
步骤3/8 点击查看大图
将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。
步骤4/8 点击查看大图
将腌制好的基围虾码盘。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放食用油倒入蒜末，炒至金黄色。
步骤6/8 点击查看大图
倒入准备的调料汁。
步骤7/8 点击查看大图
将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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